ГОСТ 779-55 Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия
Название англ.: Beef. Halves and quarters of cow's carcass. SpecificationsСодержание госта: Настоящий стандарт распространяется на мясо-говядину в полутушах и четвертинах, предназначенное для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели