ГОСТ 7596-81 Мясо. Разделка баранины и козлятины для розничной торговли

Название англ.: Meat. Cutting of mutton and goat for retail trade

Содержание госта: Настоящий стандарт устанавливает порядок разделки туш баранины и козлятины на отдельные сортовые отрубы