ГОСТ 10114-80 Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости
Название англ.: Confectionery. Method for the determination flour food swelling capacityСодержание госта: Настоящий стандарт распространяется на мучные кондитерские изделия и устанавливает метод определения намокаемости печенья, галет и крекера