ГОСТ Р 51197-98 Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона
Название англ.: Meat and meat products. Method for determination of glucono-delta-lactone contentСодержание госта: Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения глюконо-дельта-лактона